Restaurante Mena

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Menú 'Dénia
per
la UNESCO'

Poisson salé : Mojama (thon séché), œufs de poisson et anchois

Toast d’oursins avec leur fromage frais et vinaigrette moutarde et miel

Carpaccio de poulpe

Œufs de seiche à la plancha assaisonnés d’huile d’olive, d’ail et de persil

Friture de différents poissons

Nos célèbres crevettes rouges "cuites". (100 gr.)

ARROCES
AU CHOIX: (Min. 2 pers.)

Le simple, célèbre et savoureux Arroz a banda…ou à l’encre de seiche si vous le souhaitez.

Arroces "secs ou onctueux":
… à l’encre de seiche et artichauts
… au ratjá (poisson) et aux oignons de printemps
… aux crevettes et pétoncles
… à la citrouille, côtelettes de porc et chou-fleur

Les très populaires "Fideux Rosetjats" (Arroz avec du vermicelle)

DESSERTS

Assortiments de desserts maison

Café, infusion, etc.

Le traditionnel "Misteleta" (alcool de raisin), vin ou du mousseux doux

40€
T.V.A incluse … Boissons non comprises

Menu spécial
Mena

Salade Maison + Entrée du jour

Fruits de mer frais de Dénia (300 gr.)

Arroz a banda / à l’encre de seiche ou Fideus Rosetjats / à l’encre de seiche

Dessert  Maison

Café ou digestif ou mousseux cava

60€
p.p

Menu Rotas

Salade  Maison

Crevettes de Dénia bouillies ou grillées(250 gr.)

Arroz a banda / à l’encre de seiche ou Arroz de "Senyoret" ou Fideus Rosetjats / à l’encre de seiche

Dessert Maison

Café et digestif ou mousseux cava

60€
p.p

Menu dégustation
Dénia

Mise en bouche du jour

100 gr. De fruits de mer

Arroz a banda / à l’encre de seiche ou Arroz de « Senyoret » ou Fideus Rosetjats / à l’encre de seiche

Dessert Maison

Café et liqueur

42€
p.p

Menú Valencia

(min. 2 p.)

Salade valencienne

Friture d´apéritif varié

Paella Valencienne ou Mixte ou de Fruits de mer ou Fideuá

Dessert de la Maison

Café et liqueur

30€
p.p

Carte

entrees
  • Salade valencienne
    4,80€
    normale
  • Salade mixte
    6,50€
    normale + thon, oeuf dur, asperge et maïs
  • Salade Mena
    8,50€
    mixte + jambon blanc, fromage et crabe
  • Salade de graines germées aux fruits secs, fromage frais et raisins secs accompagnée d’une vinaigrette noutarde miel
    8,50€
  • Asperges 2 sauces
    9€
  • Melon accompagné de jambon
    9€
  • Gaspacho andalou
    5,70€
  • Crème de légumes saison
    5,70€
  • Bisque / Crème de squille et de langoustine
    9€
  • Toasts de fromage frais et d’oursin accompagné d’une vinaigrette à la moutarde et au miel
    3,50€
  • Escabèche de maquereau ou de ton
    7,50€
    selon le marché
  • Filet d’anchois avec de la tomate
    2,30€ pr. unité
    min. 4
  • Boulettes de viande en sauce
    1,20€ pr. unité
    min. 4
  • Croquettes avec jambon et sauce béchamel
    1,20€ pr. unité
    min. 4
  • Jambon « Ibérico »
    18€
    100gr.
  • Moules marinières
    9€
  • Chipirón o encombre à la andalouse
    9€
  • Petit poissons frits
    9€
  • Calamar à la romaine (Enrobés)
    9€
  • Tempura de morue
    12€
  • Calamar à la plancha ou à l’andalouse
    12€
  • Seiche à la plancha
    12€
  • « Huevas » de seiche avec l’ail le persil sauce
    9€
  • Sepionets grillés (petite seiche)
    12€
  • Tellinas (petites ñoules) de la baie
    12€
  • Poulpe séché
    15€
  • Thon haché avec sa sauce ail et persil
    15€
  • Friture d´apéritif varié
    12€
  • Friture d´apéritif varié (grand ration)
    21€
  • Carpaccio échine ibérique de la moutarde vinaigrette
    9€
  • Petit carpaccio de poisson – mussola
    9€
  • Grand carpaccio de poisson – mussola
    15€
  • Fruits de mer variés de Denia
    130€/kg.
    min. 1/2 kg.
  • Langoustines bouillies ou grillées
    130€/kg.
    min. 200gr.
  • Crevettes de Denia bouillies ou grillées
    160€/kg.
    min. 150gr.
  • Gamba 1ªde Denia
    sur la demande et en fonction sur le marché. Aprox. 1kg.
  • Homard grillée ou bouillit en fonction du poids et marché
    110€
  • Petites crevettes grillée ou bouillit
    15€
    120gr.
  • Huîtres de Valence
    3,90€ pr. unité
    min. 2
  • Palourdes et couteaux frais à la plancha accompagnés d’une sauce à l’ail et au persil
    selon le poids et la taille
  • Pouce-pied, étrille, etc.…
    sur demande et en fonction du marché
arroces-vermicelle
  • Arroz a Banda (à part) (Riz de poissons)
    12€
  • Arroz negro (Riz cuit dans l´encre de seiche)
    12€
  • Arroz sec ou moelleux “Senyoret”
    15€
  • Arroz sec ou moelleux de Calamar et chou-fleur
    15€
  • Arroz sec ou moelleux de seiche et artichaut
    15€
  • Arroz sec ou moelleux de raie et aux oignons de printemps
    18€
  • Arroz moelleux de lotte et coquilles Saint-Jacques
    18€
  • Arroz gluant de la citrouille, artichaut et la nervure
    15€
  • Arroz sec ou moelleux de citrouille, artichauts et côtelettes de porc
    22,50€
  • Paella Valencienne (Viandes et Légumes)
    15€
  • Paella de Légumes
    12€
  • Paella Mixte (Viandes, Légumes et Fruits de mer)
    16,50€
  • Paella de Fruits de Mer
    19€
  • Paella de morue avec des oignons et des poivrons
    15€
  • Paella avec des anchois et des épinards
    15€
  • Fideus Rosetjats (Petit nouilles de Poisson) ou (… dans l´encre de Seiche)
    12€
  • Fideuá de Poisson (Nouilles de Poisson et Fruit de mer)
    15€
  • Fideuá de viande et pois chiches
    15€
  • Gaspacho de la mer
    15€
    à l’ordre

NOTE : Il n’est pas possible de commander plus de 2 sortes d’arroces/fideos par table et ces commandes devront être effectuées à l’avance

poissons
  • Loup de mer grillé
    18€
  • Daurade grillé
    16,50€
  • Daurade ou Loup de mer sauvage grillé
    25€
  • Dentol sauvage grillé
    27€
  • Bay merlan grillé ou frit
    16,50€
  • Moullet bay grillé ou frit
    16,50€
  • Turbot grillé
    21€
  • Sole grillée avec garniture
    18€
  • Baudroie grillé avec garniture
    19€
  • Baudroie à la marinière
    27€
  • Thon grillé à l’ail le persil sauce
    18€
  • Espadon grillé à l’ail le persil sauce
    15€
  • Morue tempura ou à la vapeur avec une sauce à l’orange
    18€
  • Grillade de poissons et fruits de mer
    27€
  • Zarzuela (poissons et fruits de mer à la marinière)
    27€
  • Mérou sauvage avec ses Torreznos
    27€
  • Loup de mer, Daurade ou Dentol sauvages au sel
    65€/kg.
    à l’ordre et en fonction du poids

Tous les plats sont servis avec les légumes du jour

viandes
  • Entrecôte grillée
    19€
  • Entrecôte de bœuf « Casina » Asturiana
    29€
    320gr.
  • Faux-filet grillé
    22,50€
  • Côtelettes d’agneau
    16,50€

Tous les plats sont servis avec les légumes du jour

Sauces au bleu ou au poivre en option : 3 € supplément

PAIN ET COUVERTS 2´40 € TTC

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