Notre bien-aimé restaurant ouvre ses portes en 1959 avec à sa tête Diego Mena Llorca, María Cuesta Llidó et leurs enfants Diego Mena Cuesta (alma mater), María et Vicenta. Il ne s’agissait alors que d’une modeste cabane faite de roseaux. En 1960, une partie de l’établissement est couverte tandis que l’autre partie reste faite de roseaux. Les différentes parties du restaurant, situé sur une petite falaise, ne sont pas à la même hauteur.

Les premières années, nous cuisinions nos paellas à l’extérieur… La région étant bien connue ses bourrasques de vent, faire un feu pour cuisiner en extérieur était un vrai défi.

Diego Mena Cuesta, son épouse Joesfa Larrosa Navarro et leurs enfants Diego, María, Mónica et Natividad sont là pour vous servir.

Notre navire, comme nous l’appelons, se situe au beau milieu d’une falaise, à la fin du sentier Les Rotes. Chaque jour nous levons l’ancre avec de nouveaux clients et amis qui se sentent comme chez eux… Comme le disait Diego Mena Llorca, il n’y a pas de meilleur endroit pour manger que chez soi et ce restaurant.

Notre navire se situe dans un endroit unique, Les Rotes sur la côte, au sud de Dénia. C’est une zone qui évolue peu à peu, du sable de la plage Marineta Cassiana aux falaises. Au milieu se trouvent des criques rocheuses formant de petites baies, des havres d’eau cristalline pleins de vie tels que la Punta Negra. Les Rotes est l’un des endroits les plus beaux que Dénia ait à offrir, accueillant des touristes depuis des décennies. C’est une réserve marine où l’on peut apercevoir des cétacés ainsi que de nombreuses espèces d’oiseaux.