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Carta Restaurante Mena (alemán)


Vielen Dank für Ihren Besuch! Wir hoffen, unser Essen hat Ihnen geschmeckt. Wir empfehlen und bieten Ihnen unser Menu des Hauses an, suzammengestellt aus einigen typischen Gerichten Denias.


1.- Spezialmenu des hauses:

- Salat des Hauses 

- Snack des Tages

- Gemischte frische Meeresfrüchte (300 g p.P.)

- Reis in Fischsuppe/ schwarz oder Bandnudeln "rossetjats“ / schwarz

Hausgemachtes Dessert 

 - Kaffée und Likör oder Cava


2.- Menú rotas:

- Salat des Hauses

- Garnelen aus Denia, gekocht oder gegrillt (250 g p.P.)

- Reis in Fischsuppe/ schwarz oder Bandnudeln "rossetjats“ / schwarz

- Hausgemachtes Dessert 

- Kaffee und Likör oder Cava


3.- Menú Denia: (Kostproben)

- Verschiedene typische einheimischeSnacks Gemischte frische Meeresfrüchte (100 g p.P.)

- Reis in Fischsuppe/ schwarz oder Reis "senyoret“ oder Bandnudeln "rossetjats“ / schwarz 

- Hausgemachtes Dessert 

- Kaffee und Likör 


4.- Menú Valencia: (mind. 2 Pers.)

- Valencianischer Salat 

- Gemischte frittierte Vorspeisen: paella  valencianisch / gemischt / mit Meeresfrüchten oder "Fideuá“

- Hausgemachtes Dessert 

- Kaffee und Likör     


Reis und nudelgerichte (mind. 2 pers.):

- Arroz a banda (Reis mit Fisch) 

- Arroz negro (schwarzer Reis in Tintenfischsud) 

- Reis "senyoret"

- Klebriger Reis mitTintenfisch und Blumenkohl (calamar) 

- Klebriger Reis mit Tintenfisch und Artischocken (sepia) 

- Paella mit Stachelrochen und Knoblauch 

- Klebriger Reis mit Seeteufel und Jakobsmuscheln 

- Klebriger Reis und Languste 

- Klebriger Reis mit Kürbis, Artischocken und Rippen 12,50

- Valencianische Paella (Fleisch und Gemüse) 

- Gemüse - paella 

- Gemischte paella 

- Meeresfrüchte - paella 

- Paella mit Kabeljau, Zwiebeln und Paprika 

- Reis mit Spinat und Sardellen

- Fideus rossetjats (Bandnudeln mit Fisch) oder schwarz (in Tintenfischsud)

- Fideuá (Nudeln mit Fisch und Meeresfrüchten)

- Fideuá mit Fleisch und Kichererbsen 

Beachten  sie: Max. 2 Reservierungen von Reisgerichten pro Tisch


Vorspeisen:

1.- Valencianischer Salat (normal) 

2.- Gemischte Salat (normal mit Thunfisch, Ei, Spargel und Mais)

3.- Salat "Mena“ (gemischt mit gek. Schinken, Käse und Flusskrebs) 

4.- Sprossensalat mit Nüssen und Käse in Honig-Vinaigrette 

5.- Spargel mit 2 Saucen

6.- Honigmelone mit rohem Schinken 

7.- "Gazpacho andalúz“ 

8.- Gemüsecremesuppe der Saison 

9.- Fischsuppe mit Meeresfrüchten 

Frische Käsetpastete mit Seeigel und Vinaigrette aus Senf und Honig 

Marinade aus Zwiebeln oder Thunfisch (je nach Markt) 

10.- Sardellen mit Tomaten (mind. 4) Preis pro Stück 

11.- Fleischkloß in Sauce (mind. 4) Preis pro Stück 

12.- Schinken und Bechamel-Kroketten (mind. 4) Preis pro Stück

13.- Teller mit Iberischem Schinken 

14.- Miesmuschel nach Seemannsart 

15.- Kleine frittierte Tintenfische 

16.- Kleine frittierte Fische 

17.- Panierter Tintenfisch nach römischer Art 

18.- Kabeljau in Tempura 

19.- Gegrillter Tintenfisch 

20.- Gegrillte Sepia  

21.- Gegrillte kleine Sepia

22.- Gegrillter Tintenfisch mit Knoblauch-Petersilien-Sauce 

23.- Tellinas (Kleine Muscheln) 

24.- Getrockneter Polyp – Octopus 

25.- GehackterThunfisch mit Knoblauch-Petersilien-Sauce 

26.- Gemischte frittierte Vorspeisen 

27.- Gemischte frittierte Vorspeisen (Große Portion) 

28.- Iberische Lenden-Carpaccio mit Senf-Vinaigrette 

29.- Fisch-Carpaccio 

30.- Fisch-Carpaccio (Große Portion) 

31.- Gemischte Meeresfrüchte – Gekocht oder gegrillt – (mind. 500 g)

32.- Kronenhunmer – Gekocht oder gegrillt - (mind. 200 g)

33.- Garnele aus Denia - Gekocht oder gegrillt - (mind. 150 g)

Große Garnelen aus Denia,Seerochen und Krebse auf Anfrage und je nach Markt

Kaisergranat und Hummer gekocht oder gegrillt nach Gewicht und Markt

34.- Kleine Garnelen “Quisquilla” - Gekocht oder gegrillt- (150 g)

35.- Valencianische Austern (mind. 2), Preis pro Stück 

Bunte Kammmuscheln und frische Schwertmuscheln gegrillt mit Knoblauch-Petersilie-Sauce (je nach Gewicht/Größe)

Entenmuscheln – Samtkrabben, etc… (nach Auftrag, je nach Markt)


Fisxh aus Denia: (Alle Gerichte werden mit Gemüse des Tages serviert):

36.- Gegrillter Wolfsbarsch 

37.- Gegrillte Goldbrasse

38.- Wilder Wolfsbarsch oder Goldbrasse vom Grill 21,00 39 Wilfer “Dentol” vom Gill oder Zurück

40.- Wittling Bay gegrillt oder gebraten

41.- Mullet Bay gegrillt oder gebraten 

42.- Gedrillter Steinbutt 

43.- Gegrillte Seezunge 

44.- Gegrillter Seeteufel 

45.- Seeteufel nach Seemansart 

46.- Gegrillter Thunfisch mit Knoblauch-Petersilien-Sauce 

47.- Gegrillter Kaiserfisch mit Knoblauch-Petersilien-Sauce 

48.- Tempura oder gedämpfter Kabeljau in Orangensauce 

49.- Grillplatte mit Fisch und Meeresfrüchten 

50.- "Zarzuela“ (Fisch und Meeresfrüchte nach Seemansart) 

Wilde Zahnbrasse, Wolfsbarsch oder Goldbrasse in Salzkruste auf Bestellung 


Fleischgerichte: (Alle Gerichte werden mit Gemüse des Tages serviert):

51.- Entrecôte vom Grill 

52.- Filet vom Grill 

53.- Lammkoteletts

Auf Wunsch mit Pfeffer - oder Blauschimmelkäse-Sauce 







       



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